Таблици с химичния състав на храните
В тази таблица е показано съдържанието на вода, белтъчини, мазнини, въглехидрати и калории в отделните храни. Данните за хранителните вещества са в грамове и се отнасят за 100 грама продукт (напр. 100 грама прясно мляко имат 3,1 г. белтъчини, 3,2 г. мазнини и 4,7 г. въглехидрати). Данните за калоричността са в ккал. (килокалории) и също се отнасят за 100 грама продукт (напр. 100г. прясно мляко имат 61 ккал).
Мляко и млечни произведения
|
|
||||
хранителен продукт |
вода |
белтъчини |
мазнини |
въглхидрати |
калории |
Прясно мляко |
88.2 |
3.1 |
3.2 |
4.7 |
61 |
Риба и рибни продукти
|
|
||||
хранителен продукт |
вода |
белтъчини |
мазнини |
въглхидрати |
калории |
Бяла риба |
80,6 |
17,6 |
0,6 |
0 |
78 |
Месо, месни продукти и яйца
|
|
||||
хранителен продукт |
вода |
белтъчини |
мазнини |
въглхидрати |
калории |
Агнешко |
70,0 |
17.5 |
11.7 |
0 |
181 |
Вътрешности
|
|
||||
хранителен продукт |
вода |
белтъчини |
мазнини |
въглхидрати |
калории |
Черен дроб |
71,8 |
20,1 |
5,7 |
1,1 |
140 |
Хляб, хлебни изделия и зърнени храни
|
|
||||
хранителен продукт |
вода |
белтъчини |
мазнини |
въглхидрати |
калории |
Добруджа |
38,8 |
7,1 |
1.1 |
51.4 |
250 |
Зеленчуци
|
|
||||
хранителен продукт |
вода |
белтъчини |
мазнини |
въглхидрати |
калории |
Грах |
75,5 |
6.7 |
0.5 |
14.5 |
92 |
Плодове и ядки
|
|
||||
хранителен продукт |
вода |
белтъчини |
мазнини |
въглхидрати |
калории |
Банани |
75,9 |
1,1 |
0,2 |
21.0 |
92 |
Други хранителни продукти
|
|
||||
хранителен продукт |
вода |
белтъчини |
мазнини |
въглхидрати |
калории |
Олио |
0,1 |
0 |
99,9 |
0 |
929 |
КОМАНДНИЯТ СЪСТАВ НА "ТИТАНИК"...
Протестно шествие на учените срещу новоп...
Тържествувай Любов ! Бъди Светлина ! Сег...
Ябълков оцет - домашен - собствен опит !...